4 yumurta sarısı
4 yumurta akı
1 su bardağı bal
1 çorba kaşığı taze portakal suyu
Krem Şanti
Yumurta sarıları, bal ve portakal suyu iyice çırpılır. Başka bir kapta yumurta akları çırpılarak köpük haline getirilir ve bir kaşık yardımıyla ballı karışıma eklenir, bardaklara doldurulup, buzdolabında 1 saat soğutulur, krem şanti ile süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.